Nel mese di febbraio, gli alunni delle classi seconde hanno scoperto alcune delle specialità più rappresentative della gastronomia francese, cimentandosi nella realizzazione delle ricette in piccoli gruppi. Alcuni studenti ci guidano nella preparazione delle crêpes e ne raccontano l’origine: una ricetta antica e deliziosa che, nella sua semplicità, racchiude storia, simboli e tradizioni.
In Francia, le crêpes si gustano proprio a febbraio, in particolare durante la Chandeleur.
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